 |
|
|
DESTACADOS
Área total: 300.000 hás. La provincia de Tucumán concentra el 60 %.
A raíz de la ley de Biocombustibles se prevé un aumento en la superficie del cultivo y en la produccíon de etanol.
Un centro de investigación de este país ha desarrollado variedades de caña transgénica, pero aún no se han liberado para su cultivo.
ARTICULOS
Análisis del sector de la caña de azúcar en el
Mercosur, una visión desde la Argentina.
Estudio destaca las potencialidades de
producción de etanol a partir de caña de azúcar en Argentina.
|
|
BASE DE DATOS: ARGENTINA Ubicación y magnitud de sector: En Argentina, la caña de azúcar se encuentra especialmente en las provincias del norte del país. Se destacan la provincia de Tucumán con casi un 60 % del área nacional y Jujuy y Salta con casi 40 % del área nacional. En otras provincias, como Santa Fe, Misiones y Formosa, se detecta presencia del cultivo pero a una escala más reducida. Los datos disponibles indican que el área total del cultivo es de unas 300.000 hectáreas, y la cosecha total actual de caña es de aproximadamente 19 millones de toneladas. La producción anual de azúcar alcanza las 2,5 millones de toneladas. Existen 23 ingenios industriales activos. Se estima que el sector ocupa, directamente en su fase agrícola e industrial, un total de 40.000 trabajadores. Argentina es un tradicional exportador de azúcar, siendo el volumen actual exportado anualmente de unas 300.000 toneladas. Los rendimientos promedio del cultivo a escala nacional se ubican en torno de las 70 toneladas por hectárea.
Perspectivas: Existe una Ley de Biocombustibles, que prevé la obligatoriedad de mezclar las gasolinas con 5 % de etanol a partir del año 2010 y prevé exenciones impositivas para las industrias que se dediquen a fabricar etanol a partir de caña de azúcar. La puesta en marcha de este proyecto demandará un aumento en la superficie del cultivo a nivel nacional y mayores inversiones en la fabricación de destilerías. Cuando la ley se haga efectiva se necesitarán 240 millones de litros de etanol al año. Se espera que en los próximos 2 años, previos a que entre en vigor la ley, el sector reciba inversiones por unos 150 millones de dólares incluyendo ampliaciones del área cultivada, e inversiones industriales incluyendo destilerías. En este nuevo marco, con la ley de biocombustibles sancionada, los campos para cultivar caña de azúcar son los más demandados hoy en el mercado inmobiliario rural en algunas regiones de Tucumán, Jujuy y Salta. Hoy en Tucumán la caña de azúcar está recuperando terreno sobre otros cultivos, una hectárea de buena tierra para cultivar caña se cotiza hoy entre 2500 a 4000 dólares.
Caña de azúcar transgénica: En la provincia de Jujuy existe un centro de investigación sobre caña de azúcar, la denominada “Chacra Santa Rosa”, que fue fundada hace 56 años por una asociación de propietarios de ingenios de azúcar. Esta chacra, que aún hoy sigue funcionando, genera tecnologías sobretodo para los agricultores de las provincias de Jujuy y Tucumán. En recientes declaraciones a la prensa, su director Ricardo Ullívarri declaró que ya han obtenido sus propias cañas transgénicas, pero aún no las han podido liberar comercialmente. También aclaró que luego de cumplir con todos los trámites legales y antes de liberar alguna de estas variedades transgénicas, sería indispensable trabajar a nivel del consumidor, ya que existen muchos prejuicios sobre las mismas.
|
Leer
...